すんきという漬物がヨーグルトよりもいい乳酸菌が入っているそうです。
秋から冬にかけて作られるすんきは、赤カブの葉っぱのほうを使った漬物です。
株を入れるとピンク色になって綺麗。
長野県木曽で作られる、塩を使わない赤カブの葉の漬物。 続きを読む →

日本は男女ともに平均寿命が80歳以上の世界有数の長寿国。
しかし、日常生活を支障なく送ることができる「健康寿命」は平均寿命に比べ男性で約9年、女性は約13年も短い。
晩年を元気に自立して過ごすことは共通する願い。
近年特定の腸内細菌によって大豆イソフラボンから産出される「エクオール」が健康の維持・促進に重要な役割を持つ可能性が明らかにされてきた。

女性ホルモンに似た働きのエクオールが閉経後に活躍する

例えば、山形大学医学部の研究グループは、70歳以上の男女596人を５年間追跡調査したところ、
エクオールを作る腸内細菌を持っている人はもっていない人と比べて要介護認定を受けたり死亡する割合が低かったと報告している。

エクオールは女性ホルモンのエストロゲンと似た働きを持つ。
女性は閉経まではエストロゲンによって病気や障害から守られているが、閉経後はエストロゲンが激減する。
そのため骨粗しょう症や血管の老化が進む。
糖尿病やメタボリックシンドロームで悩む女性が増えるのもこの時期。

エクオールのサプリメントにはこれらの女性の健康問題を軽減する役割が期待されている。

女性の若さを継続するエクオール

エクエル

閉経後も約40年生きる女性にとって、50代からはまさに人生のセカンドステージ。
更年期をその後に人生を健やかに過ごすための生活習慣を見直す大事なチャンスと取られ健康に対する正しい知識を身につけ自覚症状がなくても早めに対策をたてたい。
平成26年12月8日産経新聞生活欄、取材協力、東京医科歯科大学、麻生武志名誉教授

腸内環境を整えるだけで、閉経後の女性の美を保てるって簡単ですよね。
今後はヨーグルトなんかで簡単にカルシウム、ビタミンD、大豆イソフラボンをとれる商品なんかも登場するんじゃないでしょうか。
今のところはサプリメントだけみたいですし、効果があるのかも怪しいです。
なぜならば、エクオールを産出する腸内細菌がある人とない人がいるからです。
それが関係なく効力が発揮される商品の発売が待たれるところですね。

現在発売されているサプリメントのエクエルは、値段が高いです。
もっと安い商品が発売されることを願います。

水をやみくもに飲みすぎるとよくない。
でも１日水を２リットル飲むべきという情報もある。
たくさん水を飲めば頻尿になる。 続きを読む →

白米などの炭水化物は体に悪いって本当？

炭水化物は糖質と植物繊維をまぜたもの。
糖質は脳や全身のエネルギーとなる。
必要以上の炭水化物を摂取すると余分な糖分が蓄えられ肥満になる。
糖尿病になると糖質が血管を傷つけることも。
糖質を摂らなくても体の中のたんぱく質やアミノ酸から新たに糖を合成することができる。 続きを読む →

肉が好きだと大盛りになり体に負担を与える。
濃い味に慣れ、こってりが好きで更に調味料をかける。
野菜を食べない。
メタボで脂肪肝、肝臓に脂肪が蓄積するとＮＡＳＨ脂肪肝炎を発症し、肝硬変になる危険も。４０５０代以降のメタボの方がお肉を食べると健康被害のリスクが高まる。 続きを読む →