心臓の血管の骨化の原因はカルシウム不足

公開日: : 最終更新日:2015/02/20 胸痛、心臓発作、肺、狭心症、心筋梗塞、血管

心臓は1日送り出す血液は2リットルペットボトル3600本。
握りこぶしの大きさで10万回脈打っている。
一生で30億回動いている。

そんな心臓を動かしている筋肉も年を重ねるにつれ、心臓は小さく硬くなる。
東京都健康長寿医療センター
心臓老化研究第一人者 原田先生
心臓の骨化がCTでわかる。

心臓が骨のようになる骨化とはどんなもの?

健康な60代男性の心臓は3本冠動脈という血管。
骨化が現れるのが冠動脈。
心臓の骨化は心梗塞などの死亡率が10倍以上になる。
心臓の老化現象骨化を徹底解明
ちなみにメタボと心臓の骨化は関係がない。

動脈硬化は粥状効果、プラーク。
加齢、乱れた食習慣が動脈硬化を起こしている。
脂肪が蓄積しプラークができる。
プラークに有る物質が溜まった状態。

鍵はカルシウム

骨や歯など 硬い組織の材料。
冠動脈のプラーク内にたまった状態。

不安定プラークは、そこが壊れやすいプラーク。
脂肪分や細胞の死骸など 硬くないものばかりなので通常のプラークは破裂しない。

カルシウムは硬く角がたっている。
血圧が上がるとかちょっとしたきっかけで破裂する。
冠動脈が詰まり、心筋が壊死する心筋梗塞。
風船の中に剣山を入れているようなもの。

誰でも年をとれば動脈硬化でプラークはたまる。
運命の分かれ道はどこに?

生活習慣は大事

食生活ではカルシウムをどれぐらい取っているか?
普段のカルシウム摂取量が関係している。

骨化の原因はカルシウム不足

カルシウムが足らないと死亡率を10倍以上に上げる大きな原因。
体内にあるカルシウム99% 骨や歯に使われている。残りの1%血液と筋肉。
出血を固まらせたりする効果がある。

食事によるカルシウムが足らないと体が危険と判断し、カルシウム不足を伝えるホルモンが体中に出る。
カルシウムの貯蔵庫の骨から血液に補給する。
ホルモンの信号を受け取った冠動脈は骨から出たカルシウムを吸着、沈着させる。
プラークを内側から破裂させる原因。

日本人の50代16%、60代に20%骨化している。
不整脈 心不全 心筋梗塞

予防と改善の方法

カルシウムをしっかり取る。

カルシウムを含めて3つの栄養素
EPA さば 青魚 動脈硬化の薬にも使われている
ビタミンA 納豆や緑黄色野菜に多く含まれる
血管の内部 カルシウムが血管壁に沈着することを防ぐ

骨化から守られ心臓の若返りに繋がる。

取り方にポイント

1回で取りすぎると体外へ出てしまうので小分けにしたほうがいい。
3度の食事で一定量取ればいい。

一食あたりの摂取

カルシウム 260mg
EPA 333mg
ビタミンK 50マイクログラム

毎食食べないといけない量
カルシウム
にぼし なら一食59個

EPA
アジの切り身 なら11切れ

ビタミンK
ミニトマト なら45個

毎食コレだけ食べるのは難しい。
現実的にこれらの栄養を取る方法は、常備菜にすること。
心臓を若返らせる手作りおかずは、

ぶりとこまつなの煮びたし、EPA豊富なぶり。
ブリは100グラムで基準値クリア
ポリ袋にブリと小麦粉を入れて混ぜる
手が汚れない

オリーブ油で弱火
小麦粉をつけて焼くと魚の脂が逃げない
小松菜 200g 牛乳1はん ビタミンKも
あぶらあげ 1枚 240mg    

ブリの酢の物 ぶりの澄まし汁 お雑煮風 ぶりのたまごとじ丼

いわしと青ねぎのつくね
EPA いわし2匹でクリア。
いわしを叩いてつくねにする。

青ネギ カルシウム ビタミンK豊富 100gで牛乳コップ半分 ビタミンK 目標値
いわしをポリ袋 しょうが しょうゆをまぜて作る。

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