納豆アレルギーはマリンスポーツ愛好者に多い?

公開日: : 読売新聞、産経新聞の医療欄

発酵食品の納豆は、食べて半日たってから全身に出る珍しいアレルギーを起こすことがある。
数は少ないが症状が重い傾向がある。
突然の原因不明のアレルギー症状がでたら納豆を疑ってほしい。

納豆アレルギーの症状

症状がでるまでに時間がかかる。5~14時間
呼吸困難や蕁麻疹などの全身性が多い
アレルゲンはポリグルタミン酸(PGA)
通常、他の大豆食品へのアレルギーはない
海のマリンスポーツ愛好者に多い。

豆アレルギーの原因

納豆アレルギーの原因は、ポリグルタミン酸(PGA)と呼ばれる
ネバネバの主成分。
粘りやしっとり感を増すなとの性質が注目されて食品や化粧品にも添加されている。
食物アレルギーは通常食べて2時間以内に症状が出るが、
納豆では5時間~14時間後と遅発性です。
PGAは大きな分子で、腸内での分解に時間がかかるためなのです。
症状は呼吸困難やじんましんなどのアナフィラキシーショックと呼ばれる全身性のものが多いのです。

納豆アレルギーはなぜかマリンスポーツをしている人に多い

体がPGAに過剰反応する理由やきっかけは判明していません。
ですが、横浜市立大学の研究によると、
分析できた患者17名のうち14名がサーフィンやダイビングの愛好者でした。

患者のうち1人は中華クラゲでもアレルギーを起こした。
マリンスポーツ愛好者の理由は、クラゲの体内にもPGAがあることから、海でクラゲに刺されたことが原因になった可能性は否定できない。ただ、現時点ではあくまで仮説としている。
症状に合致すればもしかしたら納豆アレルギーかも?

ガイドワイヤーを血管に挿入し、グルーガンで接着剤を注入
下肢静脈りゅの手術が10分!接着剤入れるだけ

下肢静脈りゅで傷が残らない10分で治る治療が紹介されていました。

no image
抗癌剤TS-1と喘息との関係は?

67歳の夫は4ヶ月前、胃がんのため胃亜全摘術を受けました。 リンパ節

皮つきピーナッツを、1日10~15粒(薄皮付きで食べる)+1日10分程度のウォーキングで効果はある
脳のゴミ出し力!皮つきピーナッツが認知症予防になる、たけしの家庭の医学より

脳のごみとはたんぱく質が溜まったものでアミロイドβという。 たとえ作

膵臓は膵頭部、膵体部、膵尾部の3つの部位
膵臓癌の勉強、1期2期3期4期手術するボーダーラインは?

人間ドッグ 腹部エコーで膵臓癌3期 癌は膵臓の外に広がって動脈にも転

no image
脳は抗癌剤が効きにくいが遺伝子異常が有る場合は効果が有る

55歳の夫は2年半前に人間ドッグのPET検査で右肺上葉に二センチの癌が

→もっと見る

PAGE TOP ↑